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鹽漬秋鮭魚(yú)片 塩サケフィレ
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<<紅鮭>> 是日本北海道的美食之一,北海道通稱(chēng) <秋味> AKIAJI 或 稱(chēng)為石狩。鮭魚(yú)在海上捕獲后,即用日本的優(yōu)良技術(shù)在船上急速冷凍上岸后遵循傳統(tǒng)的手工製作而成。
每條鮭魚(yú)行家都細(xì)心的將內(nèi)臟及魚(yú)鰓去除后,一條一條仔細(xì)涂抹海鹽以熟練的技術(shù)調(diào)整成適當(dāng)?shù)南潭龋屆恳粭l鮭魚(yú)都甘甜入味再將整隻鮭魚(yú)新鮮急速冷凍,美味又健康。